ভাত খেলে ওজন বাড়ে নাকি কমে?
আমাদের মধ্যে অনেকেরই ধারণা ভাত খেলে ওজন বৃদ্ধি পায়। এ কারণে যারা ওজন বাড়ার আশঙ্কায় আছেন তারা ভাত খেতেই চান না। এখন প্রশ্ন জাগতে পারে ভাত খেলে কি আদৌ ওজন বাড়ে? যেখানে বিশ্বের প্রায় অর্ধেক মানুষের প্রধান খাদ্য ভাত।
স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘হেলথসটে’-এর এক প্রতিবেদনে ফিটনেস কোচ মিতেন কাকাইয়ার কিছু মন্তব্য প্রকাশ করেন। তিনি জানিয়েছেন, ওজন বাড়ার সাথে ভাত খাওয়ার কোন সম্পর্ক নেই। বরং একটি সুন্দর খাদ্যাভ্যাসে সার্বিক সুস্থতায় প্রভাব ফেলতে পারে।
তিনি আরও জানান, পরিমাণ মতো ভাত খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। তবে অতিরিক্ত খাওয়া ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সমস্যা তৈরী করতে পারে।
সুষম খাবারের সাথে পরিমাণ মতো ভাত খাওয়া যেতে পারে। এটি করলে আপনার ওজন তো বাড়েই না বরং উচ্চ রক্তচাপও কম থাকে। পরিমিত পরিমাণে ভাতের সাথে কম তেল দিয়ে সবজি, মাছ, ডিম, ডাল খেলে দেহে যথাযথ পুষ্টি পাওয়া যায়। এ কারণে ওজন কমাতে গিয়ে ভাত খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া একদমই ঠিক নয়।
জেপি/নি-৪/প্লাবন
.png)
