ভাতের সঙ্গে যে খাবার গুলো ভুলেও খাবেন না
শরীর সুস্থ রাখতে ভাতের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। ভাতের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে যা দেহের মধ্যে অ্যানার্জির জোগান দেয়। তবে সাবধান অতিরিক্ত ভারত খাওয়া কিন্তু মোটেই ভালো নয়। সেই সাথে কিছু খাবার আছে যেগুলো ভাতের সাথে খেলে হতে পারে নানা বিপদ।
আজ চলুন জেনে নেওয় যাক ভাতের সাথে যেসব খাবার খাওয়া যাবে না।
- ভাতের সাথে অনেকেই আলু ভর্তা বা আলু ভাজি বা আলু তরকারি খেতে পছন্দ করেন অনেকে। তবে ভাত এবং আলু এক সাথে খাওয়া উচিত নয়। দুটিতেই আছে প্রচুর ক্যালোরি। ফলে ওজন বেড়ে যেতে পারে।
- ভাতের সাথে কখনোই রুটি খাওয়া উচিত নয়। ফাইবার ও কার্বোহাইড্রেটের সমতা ঠিক রাখতে অনেকেই এটি করেন। স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ বিপজ্জনক হতে পারে। এ দুটি এক সাথে খেলে দেখা দিতে পারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা।
- আলুর মতোই ভাতের সাথে ভুট্টা খাওয়া ঠিক নয়। কারণ এতে আছে বেশ ভালো পরিমাণে স্টার্চ। তার উপর ভাতে থাকা ক্যালোরি ও স্টার্চ একসঙ্গে খেলে স্বাস্থ্য বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
- ভাত খাওয়া পরপরই চা পান করবেন না। পেটের স্বাস্থ্যের জন্য এই অভ্যাস খুবই বাজে। চায়ে থাকা ট্যানিন ক্যালোরির সঙ্গে বিক্রিয়ার গ্যাস উৎপন্ন করে। তাই এটি এড়িয়ে চলুন।
- ভাত খাওয়া সাথে সাথে ফল খেলে খাবার হজম হতে নানা সমস্য দেখা দেয়। তাই ভাত খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট পর ফল খেতে হবে।
জেপি/নি-১১/প
