ব্যস্ত জীবন যাত্রায় অকেরই ঠিক মতো খাবার খাওয়া হয়ে উঠে না। অনেকেই সকালে নাশতা এড়িয়ে যান। খাননা দুপুরে খাবারও। এরপর বাসায় ফিরে রাতের খাবার থেকে করেন অনেক দেরি। এই ধরনের অস্বাস্থ্যকর জীবনের কারণে দেখা যায় নানা জটিলতা । বিশেষ করে যারা বেশি রাত করে খাবার খান তারা বেশি সমস্যায় ভোগেন।

এক গবেষণায় দেখা গেছে, রাতে দেরি করে খাবার খেলে ওজন বাড়তে পারে। রক্তে বাড়তে পারে শর্করার মাত্রা।

এবার চলুন জেনে নেওয়া যাক রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেলে যেসব উপকার পাওয়া যায়:

• রাতে তাড়াতাড়ি খাবার খেলে ঘুম ভালো হয়। এত হজম প্রক্রিয়া ভালো হয় এবং পরিপাকতন্ত্রও প্রয়োজনীয় বিশ্রাম পায়।
• রাতে তাড়াতাড়ি  খাবার খেলে বিপাকক্রিয়া উন্নত হয়, যা ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে।
• রাতে তাড়াতাড়ি  খাবার খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। কেউ যদি রাতে বেশি কার্বোহাইড্রেট এবং লবন জাতীয় খাবার খান তাহলে উচ্চ রক্ত চাপের ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে।
• রাতে তাড়াতাড়ি খাবার খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম, পেট ফাঁপাসহ বিভিন্ন রকমের সমস্য কমায়।
• বেশি রাতে খাবার খেলে বাড়তে পারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা । তাই ঘুমের অন্তত ৩ ঘণ্টা আগে রাতের খাবার খাওয়া উত্তম।

জেপি/নি-৩১/প