দুধ একটি পুষ্টিকর খাবার। কিন্তু অনেকেই অ্যালার্জির কারণে দুধ খেতে পারেন না। এ ক্ষেত্রে এটির ভালো সেকেন্ড অপশন হতে পারে নারকেলের দুধ। কারণ এতেও ক্যালোরি, ফ্যাট, শর্করা, পটাশিয়াম ও নানা ধরণের খনিজ আছে। যা আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয়। তবে নারকেলের দুধ খেলে আরও অনেক উপকারীতা পাওয়া যায়।

চলুন সে বিষয়ে জেনে নেই-

• নারকেলের দুধ খেলে হজম শক্তি উন্নত হয়। কারণ এতে আছে ফাইবার এবং ফ্যাটি এসিড। যা হজম শক্তি বাড়াতে ভালো কাজ করে থাকে।
• নারকেলের দুধ বিভিন্ন প্রকার সংক্রমণ রোধ করতেও সাহায্য করে। অনেক ক্ষেত্রে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে ।
• এটিতে আছে ফ্যাটি এসিড যা লিভারে গিয়ে শক্তিতে রুপান্তরিত হয়। ক্লান্ত শরীরে এটি দ্রুত কাজ করে।
• নারকেলের দুধে থাকা ফ্যাটি এসিড কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এটি হৃৎপিন্ড ভালো রাখতেও কাজ করে।
• গবেষণায় দেখা গেছে নারকেলের দুধ নিয়মিত খেলে ক্যান্সার প্রতিরোধ হয়।

জেপি/নি-৬/প্লাবন